Figues grillées avec glaçage au vinaigre balsamique

Figues grillées avec glaçage au vinaigre balsamique


Temps de préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes / Donne 4 portions

Ingrédients :

10 figues pas tout à fait mûres
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
1 tasse (250 ml) de vinaigre balsamique

Préparation :

Dans une petite casserole, réduire le vinaigre balsamique de moitié et laisser refroidir.

Préchauffer le barbecue ou une poêle gril à température élevée. Faire griller les figues pendant une minute de chaque côté ou jusqu’à ce que des marques de cuisson apparaissent, et les retirer de la source de chaleur.

Retirer du feu et servir bien chaudes avec de la crème glacée, des tiges de menthe ou telles quelles.