LA NOUVELLE

RÉVOLUTION EN MATIÈRE

DE CUISSON ARRIVE

À TOUTE

VAPEUR


FOURS À VAPEUR ET À CONVECTION

AUCUN CUISINIER DIGNE DE CE NOM NE SAURAIT AVOIR UNE CUISINE SANS
FOUR À VAPEUR. ET AUCUN FOUR À
VAPEUR N'EST COMPLET SANS LA
PUISSANCE DE LA CONVECTION. LES
FOURS À VAPEUR ET À CONVECTION THERMADOR
VOUS OFFRENT TOUT CELA.

Une gamme variée de caractéristiques exclusives inégalées dans l'industrie et exclusives fait des fours à vapeur Thermador le seul four idéal pour les grands amateurs de cuisine. Tout commence par la cuisinière à vapeur Pro Grand et le four à très grande capacité de 5,1 pieds cubes - le nec plus ultra du luxe et de la polyvalence dans la cuisine. Ou examinez nos fours à vapeur et à convection encastrés révolutionnaires qui offrent la saveur, la texture et la qualité dignes de votre passion culinaire. Les fours muraux encastrés présentent une capacité de 4,7 pieds cubes, la fonction de préchauffage la plus rapide du segment des appareils de luxe, une porte SoftClose exclusive et un mode de nettoyage d'une vitesse record de deux heures. La marque qui a inventé le four mural a repensé ses possibilités.

DÉCOUVREZ LA PUISSANCE DE LA VAPEUR

Le four décongèle, cuit en mode ordinaire ou à la vapeur, fait lever la pâte, mitonne et réchauffe : sa performance et sa souplesse sont inégalées. Par-dessus tout, les fours à vapeur et à convection Thermador offrent goût, texture et qualité incomparables. De plus, ces aliments sont meilleurs pour vous, puisqu'ils conservent davantage leurs vitamines et leurs nutriments essentiels.

Mariez nos fours à vapeur à l'un ou l'autre de nos fours muraux encastrés.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

Tous les fours ProfessionalMD et MasterpieceMD comportent ces caractéristiques communes permettant aux grands amateurs de cuisine de goûter à l'art culinaire.

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PLUS SAIN ET MEILLEUR

Les aliments sont plus savoureux et perdent moins de vitamines et de minéraux s'ils sont cuits à la vapeur. De plus, la vapeur aide à éliminer le besoin d'utiliser des gras et des huiles nocives pour la santé.

IDÉAL POUR LA VOLAILLE

Plus besoin de vous lever tôt pendant le temps des Fêtes. En effet, il est possible de cuire une dinde de 14 livres en seulement 90 minutes avec le mode combiné du four. Dorée à l'extérieur. Tendre à l'intérieur.

RÉCHAUFFAGE - ENCORE MEILLEUR LE JOUR SUIVANT

Lorsqu'ils sont bien réchauffés, certains restes ont meilleur goût que lorsqu'ils ont été servis la première fois. La vapeur permet de réchauffer les aliments tout en conservant leur humidité, leur texture et leur saveur.

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LA CONVECTION AU-DELÀ DE LA CONVECTION

Le four à vapeur et à convection est muni du système à convection par déflecteur véritable de Thermador qui dirige la chaleur afin de cuire les aliments plus rapidement et plus uniformément.

SAVOUREZ LES RÉSULTATS

Le four à vapeur et à convection éclipse tous les autres fours lorsqu'il s'agit de texture, d'apparence et, bien sûr, de goût. Il permet de cuire à la perfection plusieurs plats simultanément sans que leurs saveurs se mélangent.

UN ACCESSOIRE DE GOURMET POUR LES GOURMETS

Si vous discutez avec un chef professionnel au sujet de la cuisson à la vapeur, vous en comprendrez rapidement la puissance, particulièrement lorsqu'elle est combinée à la convection. Les aliments sont croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, tout comme s'ils étaient servis dans un restaurant 5 étoiles.

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SANS TRAVAUX DE PLOMBERIE PRÉALABLES

Le grand réservoir à eau de 1,5 litre de nos fours peut être utilisé pour un cycle de cuisson complet, ce qui signifie que des travaux de plomberie préalables ne sont pas requis pour commencer.

FOUR DE GRANDE CAPACITÉ

La capacité de 1,4 pied cube vous permet non seulement de faire cuire une dinde de 14 lb en aussi peu que 90 minutes, mais aussi de préparer plusieurs plats sur les 3 grilles à la fois sans réglage de température! Lorsque vous recevez à souper, tous les aliments cuisent pendant que vous profitez de la compagnie de vos invités!

40 PROGRAMMES EASYCOOK

Qu'il s'agisse de têtes de chou-fleur délicatement cuites à la vapeur ou d'un succulent gigot d'agneau, les 40 modes préprogrammés du four à vapeur et à convection règlent automatiquement la température et l'humidité pour des résultats impeccables

TÉMOIGNAGES DU CONCEPTEUR

Découvrez comment les concepteurs utilisent les fours à vapeur et à convection Thermador dans le cadre de leur travail.

CUISSON À LA VAPEUR

"UN TRÈS GRAND NOMBRE DE MES CLIENTS SONT SOUCIEUX DE LEUR SANTÉ. ET ÉVIDEMMENT, LA CUISSON À LA VAPEUR EST UNE DES PLUS SAINES FAÇONS DE MANGER."

AMÉNAGEMENT AVEC FOUR À VAPEUR

"VOUS BÉNÉFICIEZ AINSI D'UN CENTRE CULINAIRE COMPLET DANS UNE SEULE PARTIE DE LA CUISINE ET VOUS RÉCUPÉREZ DE L'ESPACE."

CUISSON À LA VAPEUR - UN STYLE DE VIE SAIN

"LES PARENTS PEUVENT CHANGER LES HABITUDES ALIMENTAIRES DE LEURS ENFANTS PARCE C'EST UNE FAÇON RAPIDE, EFFICACE ET SIMPLEMENT INCROYABLE DE FAIRE À MANGER."

DE VRAIES INNOVATIONS POUR LES VRAIS CHEFS

"ILS PROFITENT DE LA COMMODITÉ QUE LA PROCURE LA PLUS RÉCENTE TECHNOLOGIE, MAIS DANS UNE PARTIE BIEN DÉFINIE DE LA CUISINE."

RECETTES À LA VAPEUR EXCLUSIVES

Hors-d'œuvre sophistiqués, soupes et salades savoureuses, plats d'accompagnement simples et élaborés, viandes et poissons délicieux, desserts exquis, gâteaux onctueux, pâtisseries et pain sucrés et savoureux comparables à ceux de votre boulanger - tout cela est rapide et facile à préparer grâce à votre four combi-vapeur.

 

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